BioInfo

Daftar Makanan Tinggi Purine
(Makanan yang sebaiknya jangan di konsumsi oleh penderita asa m urat)

Asam Urat (mg/100g)

Teobromin (kafein cokelat) :2300
Limpa domba/kambing : 773
Hati sapi: 554

Ikan sarden: 480
Jamur kuping: 448
Limpa sapi: 444
Daun melinjo: 366
Paru-paru sapi: 339
Kangkung, bayam: 290
Ginjal sapi: 269
Jantung sapi: 256
Hati ayam: 243
Jantung domba/kambing: 241
Ikan teri: 239
Udang: 234
Biji melinjo : 222
Daging kuda: 200
Kedelai & kacang-kacangan: 190
Dada ayam dg kulit: 175
Daging ayam: 169
Daging angsa: 165
Lidah sapi: 160
Ikan Kakap: 160
Tempe: 141
Daging bebek: 138
Kerang: 136
Udang Lobster: 118
Tahu: 108
Makin tinggi angkanya, makin tidak dianjurkan untuk di konsumsi oleh penderita asam urat