Bagian tubuh bekicot terbagi atas 4 bagian utama yaitu
kepala,leher,kaki,serta alat-alat
dalam.Kepala bekicot memiliki
sepasang tentakel yang
berukuran pendek,tentakel
tersebut berfungsi sebagai indera pembau dan sepasang
tentakel panjang yang berfungsi
kepala,leher,kaki,serta alat-alat
dalam.Kepala bekicot memiliki
sepasang tentakel yang
berukuran pendek,tentakel
tersebut berfungsi sebagai indera pembau dan sepasang
tentakel panjang yang berfungsi
sebagai indera penglihatan. Salah satucirikhas bekicot dapat dilihat padalendir yang berada di bagian bawah
kepalanya,informasi yang
bersumber dari beberapa artikel
hasil googling,lendir pada bekicot
tersebut berasal darikelenjar muksosa.Fungsi lendir pada bekicot tersebut untuk membasahi perutnya yang
berfungsi sebagai kaki,perut
bekicot tersebut tersusun dari
otot-otot yang kuat dan
bergelombang.Bisa kita
lihat,bekicot akan meninggalkan jejak berupa lendir ketika
sedang berjalan. Bekicot diternakkan umumnya
jenis Achatina fulica yang banyak
disenangi orang, karena bekicot
jenis ini banyak mengandung
daging. Konon di Eropa, bekicot
jenis ini digunakan sebagai bahan baku makanan yang disebut
Escargot. Escargot semula
berbahan baku Helix pomatia.
Karena Helix pomatia lama
kelamaan sulit diperoleh maka
bekicot jenis Achatina fulica menggantikannya sebagai bahan
baku Escargot. Kandungan bekicot: Protein yang terkandung daging
bekicot sekitar 12 gram per 100
gram dagingnya. Kandungan lain
adalah lemak 1%, hidrat arang
2%, kalsium 237 mg, fospor 78
mg, Fe 1,7 mg serta vitamin B komplek terutama vitamin B2. Selain itu kandungan asam amino
daging bekicot cukup menonjol.
Dalam 100 gr daging bekicot
kering antara lain terdiri atas
leusin 4,62 gr, lisin 4,35 gr,
arginin 4,88 gr, asam aspartat 5,98 gr, dan asam glutamat 8,16
gr.
Manfaat bekicot yaitu :
Selain pakan ternak bekicot
merupakan sumber protein
hewani yang bermutu tinggi karena mengandung asam-asam
amino esensial yang lengkap.
Masyarakat yang menggemari
makanan dari bahan baku
bekicot (sate bekicot, keripik
bekicot ) adalah masyarakat Kediri. Disamping itu bekicot juga
kerap dipakai dalam pengobatan
tradisional, karena ekstrak
daging bekicot dan lendirnya
sangat bermanfaat untuk
mengobati berbagai macam penyakit seperti abortus, sakit
waktu menstruasi, radang
selaput mata, sakit gigi, gatal-
gatal, jantung dan lain-lain. Manfaat bekicot yaitu : Bekicot merupakan sumber protein hewani yang bermutu tinggi karena mengandung
asam-asam amino esensial yang
lengkap. Sejenis obat yang dikenal berasal
dari kulit bekicot dinamakan Maulie,yang dapat menyembuhkan berbagai
penyakit seperti
kekejangan,jantung suka
berdebar,tidak bisa tidur atau
insomania,leher membengkak dan
penyakit kaum wanita termasuk keputihan. Lendir pada bagian dalam cangkangnya dapat digunakan
sebagaiobat luar untuk luka sayat dan luka robek,juga untuk
mempercepat pematangan bisul. Dagingnya baik untuk
pengobatan penyakit liver dan
Hepatitis B.Biasa di temui di
angkringan,daging bekicot dibuat
sate atau kripik bekicot. Sedangkan kulit bekicot sangat
mujarab untuk penyakit tumor.
Sejenis obat yang dikenal berasal
dari kulit bekicot, dinamakan
Maulie., yang dapat
menyembuhkan berbagai penyakit seperti kekejangan,
jantung suka berdebar, tidak
bisa tidur/insomania, leher
membengkak dan penyakit kaum
wanita termasuk keputihan.
kepalanya,informasi yang
bersumber dari beberapa artikel
hasil googling,lendir pada bekicot
tersebut berasal darikelenjar muksosa.Fungsi lendir pada bekicot tersebut untuk membasahi perutnya yang
berfungsi sebagai kaki,perut
bekicot tersebut tersusun dari
otot-otot yang kuat dan
bergelombang.Bisa kita
lihat,bekicot akan meninggalkan jejak berupa lendir ketika
sedang berjalan. Bekicot diternakkan umumnya
jenis Achatina fulica yang banyak
disenangi orang, karena bekicot
jenis ini banyak mengandung
daging. Konon di Eropa, bekicot
jenis ini digunakan sebagai bahan baku makanan yang disebut
Escargot. Escargot semula
berbahan baku Helix pomatia.
Karena Helix pomatia lama
kelamaan sulit diperoleh maka
bekicot jenis Achatina fulica menggantikannya sebagai bahan
baku Escargot. Kandungan bekicot: Protein yang terkandung daging
bekicot sekitar 12 gram per 100
gram dagingnya. Kandungan lain
adalah lemak 1%, hidrat arang
2%, kalsium 237 mg, fospor 78
mg, Fe 1,7 mg serta vitamin B komplek terutama vitamin B2. Selain itu kandungan asam amino
daging bekicot cukup menonjol.
Dalam 100 gr daging bekicot
kering antara lain terdiri atas
leusin 4,62 gr, lisin 4,35 gr,
arginin 4,88 gr, asam aspartat 5,98 gr, dan asam glutamat 8,16
gr.
Manfaat bekicot yaitu :
Selain pakan ternak bekicot
merupakan sumber protein
hewani yang bermutu tinggi karena mengandung asam-asam
amino esensial yang lengkap.
Masyarakat yang menggemari
makanan dari bahan baku
bekicot (sate bekicot, keripik
bekicot ) adalah masyarakat Kediri. Disamping itu bekicot juga
kerap dipakai dalam pengobatan
tradisional, karena ekstrak
daging bekicot dan lendirnya
sangat bermanfaat untuk
mengobati berbagai macam penyakit seperti abortus, sakit
waktu menstruasi, radang
selaput mata, sakit gigi, gatal-
gatal, jantung dan lain-lain. Manfaat bekicot yaitu : Bekicot merupakan sumber protein hewani yang bermutu tinggi karena mengandung
asam-asam amino esensial yang
lengkap. Sejenis obat yang dikenal berasal
dari kulit bekicot dinamakan Maulie,yang dapat menyembuhkan berbagai
penyakit seperti
kekejangan,jantung suka
berdebar,tidak bisa tidur atau
insomania,leher membengkak dan
penyakit kaum wanita termasuk keputihan. Lendir pada bagian dalam cangkangnya dapat digunakan
sebagaiobat luar untuk luka sayat dan luka robek,juga untuk
mempercepat pematangan bisul. Dagingnya baik untuk
pengobatan penyakit liver dan
Hepatitis B.Biasa di temui di
angkringan,daging bekicot dibuat
sate atau kripik bekicot. Sedangkan kulit bekicot sangat
mujarab untuk penyakit tumor.
Sejenis obat yang dikenal berasal
dari kulit bekicot, dinamakan
Maulie., yang dapat
menyembuhkan berbagai penyakit seperti kekejangan,
jantung suka berdebar, tidak
bisa tidur/insomania, leher
membengkak dan penyakit kaum
wanita termasuk keputihan.
Komentar